Username: Password:
Welcome Anonymous  
Категории
· Все категории
· Статьи автора сайта
· Статьи пользователей

Навигация
· Главная
· AvantGo
· Top 10
· Архив новостей
· Журнал
· Каталог файлов
· Личные сообщения
· Личный кабинет
· Наши опросы
· Обратная связь
· Поиск по сайту
· Последние статьи
· Рекомендовать
· Страницы разделов
· Тематические статьи
· Частые вопросы
· Чат

Сейчас на сайте
24 гостей и 0 пользователей.

Вы Анонимный пользователь. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь.

Search



Архив статей
25/02/2007
· Пришло ли время заменить пчеловодный дневник компьютерной программой?
04/01/2007
· Пенополистирольные ульи.
02/01/2007
· Грани промышленного пчеловодства в Финляндии
· Грани промышленного пчеловодства в Финляндии (окончание)
25/11/2006
· Глубокое, многофункциональное дно
11/11/2006
· Выравнивание пчелиных семей с помощью компьюторной программы 1 часть
15/10/2006
· Симпозиум Апимондии и выставка «АПИ ЭКСПО» София 2006
28/09/2006
· Пчеловодная «хай-тек» от кафедры пчеловодства БАУ   или как из простого сделать
· Выбор:  или современное промышленное пчеловодство - или  ностальгия,   по эпохе
· Особая пчеловодная экономика
26/08/2006
· ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ С   ПОМОЩЬЮ   КОМПЬЮТЕРНОЙ   ПРОГРАММЫ
06/08/2006
· КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПЧЕЛЫ
01/08/2006
· Компьютерная программа заменяет дневник пчеловода
06/07/2006
· «Хвала» аэротермостату,  или как раскрываются «секреты полишинеля»
30/06/2006
· Истоки промышленного пчеловодства в России. Беседы с Цебро В.П.
21/06/2006
· Пчеловодство по новому – это просто и доступно каждому
26/04/2006
· Дрыналет Прогальского или полет от курьезного до смешного
23/04/2006
· Слава пчёлам!!!
19/04/2006
· Получение качественных маток пчел, с применением аэротермостата Прогальского
04/04/2006
· Устройство для переноса пчелиных личинок

Старые статьи

Чат
Имя коматына-проводе
Начальная комната0

[ Чат ]

Страницы разделов



Дата публикации: 2005-07-15 (4838 Прочтено)

Остальные материалы раздела Медовая кулинария
  • Медовое варенье
  • Медовые лепёшки, пирожки
  • Медовый хлеб
  • Медовый пирог
  • Соусы
  • Вторые блюда
  • Джемы и мармелады на меду
  • Фрукты с мёдом
  • Медовые конфеты
  • Медовые пирожные, бисквиты, птифуры, рулеты

    [ Назад | Начало ]
  • Медовая кулинария
    Мёд тягучий, прозрачный, ароматный и очень полезный—из мёда можно приготовить столько аппетитных и необычных блюд! Но помните: при нагревании выше 40 С он теряет свои целебные свойства. Чтобы сохранить в целости содержащиеся в мёде эфирные масла, фитонциды, ферменты, витамины и минеральные вещества, добавляйте его в готовые напитки и блюда.  
    Медовые кремы


    80 г мёда, 250 г творога, 150 г клубники (или клубничного нектара), немного лимонной цедры, 1/2 стакана молока.

    Крем творожный с клубникой

    Взбить в миксере мёд, творог и молоко, добавить клубнику (или клубничный нектар), лимонную цедру и вновь взбить. Украсить клубникой.

    100 г мёда, 300 г творога, 30 г сливочного масла, 1 желток, 1/2 порошка ванильного сахара, 10 г изюма,1/2 стакана молока, 1 стакан фруктового нектара.

    Питательный крем для детей

    Мёд, сливочное масло, творог, молоко, желток, фруктовый нектар и ванильный сахар взбить до получения густой массы. Посыпать изюмом.

    100 г мёда, 200 г творога, 60 г моркови, 1/2 порошка ванильного сахара, немного лимонной цедры, 1/2 стакана молока, 120 г яблок, 1/2 апельсина.

    Крем творожный с морковью и мёдом

    Взбить в миксере молоко, очищенную тёртую моркови очищенные тёртые яблоки. Добавить творог, лимонную цедру, мёд, ванильный сахар и вновь взбить. Украсить кружочками апельсина.

     

     

    120 г мёда, 500 г яблок, 50 г грецких орехов, 200 г творога, немного корицы, цедра с 1/2 лимона, сок 1/2 лимона.

    Крем творожный с мёдом

    Испечь в духовке яблоки, протереть тёплыми через сито. Когда пюре остынет, взбить его в миксере вместе с творогом, лимонным соком, лимонной цедрой и корицей, добавляя понемногу мёд. Посыпать измельчёнными грецкими орехами.

    120 г мёда, 350 г творога, 50 г шоколада, 3 столовые ложки морковного сока, 1,5 л молока 50 г грецких орехов

    Крем шоколадный

    Нагреть мёд и тёртый шоколад на пару. Добавив творог, молоко, морковный сок, всё смешать. Дав постоять 30 минут, взбить в миксере. Посыпать измельчёнными грецкими орехами.

    1/4 стакана мёда, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 стакана измельчённых грецких орехов

    Крем “канди”

    Смешать сахар, сметану, мёд и варить до полного растворения сахара. Добавив сливочное масло, продолжать варить. Снять с огня и взбивать, пока смесь не станет плотной и тёмной. Примешать измельчённые грецкие орехи, выложить в смазанный маслом противень. Когда масса остынет, разрезать на кусочки нагретым ножом

    100 г мёда, 200 г сливочного масла, 1 желток, 100 г сахарной пудры, 2 столовые ложки густого клубничного сиропа.

    Клубничный крем

    Смешать мёд с клубничным сиропом. Растереть сливочное масло с сахарной пудрой и желтком, постепенно добавить к этой смеси медовую смесь, затем взбить массу до появления пены. Используется при приготовлении тортов.

    80 г мёда, 100 г сливочного масла, 100 г измельченных грецких орехов, 1 желток, 80 г сахарной пудры, ванильный сахар по вкусу.

    Ореховый крем с мёдом

    Сливочное масло, измельчённые грецкие орехи, сахарную пудру, желток и ванильный сахар растереть добела. Добавить мёд и взбить смесь до получения однородной массы. Используется при приготовлении тортов

    150 г мёда, 250 г сливочного масла, 100 г шоколада, корица по вкусу.

    Шоколадный крем

    Мёд с шоколадом разогреть на пару до полного растворения. Снять с огня и продолжать перемешивать до остывания. Добавить сливочное масло и корицу, тщательно перемешать и взбить до появления пены. Используется при приготовлении тортов.

    1/2 стакана мёда, 1/4 стакана сахарного песка, 2 столовые ложки муки, 1/4 стакана лимонного сока, цедра с 1 лимона, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла.

    Медовый крем с лимоном

    Смешать сахарный песок, мёд, муку, лимонный сок, лимонную цедру и яйцо, добавить сливочное масло и варить на паровой бане при непрерывном перемешивании до сгущения. Снять крем с огня, дать остыть. Используется при приготовлении тортов.

    100 г мёда, 50 г сливочного масла, 100 г размельчённых грецких орехов, 1/2 л молока, ванильный сахар по вкусу.

    Крем с орехами

    Залить размельчённые грецкие орехи горячим молоком, хорошо перемешать. Добавить мёд, ванильный сахар, сливочное масло и взбить до появления пены. Охладить. Используется, как начинка для рулетов.

    Авторизация
    Логин

    Пароль

    Не зарегистрировались? Вы можете сделать это, нажав здесь. Когда Вы зарегистрируетесь, Вы получите полный доступ ко всем разделам сайта.

    Популярное сегодня
    Сегодня новых статей еще не было.

    Разделы
    "Пасека Северо-Запада"
  • Первый номер газеты

    Агротехника медоносов
  • Болезни и вредители медоносных культур
  • Медоносные плодовые деревья.
  • Медоносные ягодники
  • Особенности ухода за плодовыми деревьями.
  • Полевые сельскохозяйственные культуры (медоносы).

    Апитерапия

    Болезни пчёл
  • Бактериозы и микозы пчёл
  • Вирозы

    Веб журнал "Apis"

    Вопрос--ответ

    Для опытных пасечников
  • Племенная работа в пчеловодстве
  • Увеличение пасеки

    Используемая литература

    История пчеловодства
  • Мастерские пчеловодных принадлежностей. Пчеловодство ХХ века
  • Первые сведения о пчеловодстве
  • Рациональное рамочное пчеловодство
  • Русское пчеловодство XIX века на путях к рациональному пчеловодству

    Книги по пчеловодству

    Медовая кулинария
  • Медовые напитки

    Программа "Пчела"

    Разное
  • Породы пчёл

    С чего начать?
  • Анатомия пчелы
  • Календарный план работы на пасеке на 2003 г
  • Календарь сезонных работ на пасеке
  • Разведение и содержание пчёл

    Чертежи ульев


  • Заголовки

    Пчеловодство других стран
    [ Пчеловодство других стран ]

    ·Грани промышленного пчеловодства в Финляндии
    ·Грани промышленного пчеловодства в Финляндии (окончание)
    ·Пчеловодство Болгарии
    ·Дни пчеловодства в Польше
    ·Пчеловодство Польши

    Опрос
    Ваше отношение к компьютерной программе "Пчела"

    Уже имею, замечательная программа!
    Не имею, но хотелось бы иметь.
    Не знаю такую.
    Бесполезная игрушка для пчеловодов.
    Крайне отрицательно!



    Результаты
    Другие опросы

    Ответов 780

    ICQ-консультант
    Пишите на icq 349960898


    Реклама


    Alexandr Papichev. Copyright © 2000-18


    Информер сайта

    Открытие страницы: 0.05 секунды