Username: Password:
Welcome Anonymous  
Категории
· Все категории
· Статьи автора сайта
· Статьи пользователей

Навигация
· Главная
· AvantGo
· Top 10
· Архив новостей
· Журнал
· Каталог файлов
· Личные сообщения
· Личный кабинет
· Наши опросы
· Обратная связь
· Поиск по сайту
· Последние статьи
· Рекомендовать
· Страницы разделов
· Тематические статьи
· Частые вопросы
· Чат

Сейчас на сайте
17 гостей и 0 пользователей.

Вы Анонимный пользователь. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь.

Search



Архив статей
25/02/2007
· Пришло ли время заменить пчеловодный дневник компьютерной программой?
04/01/2007
· Пенополистирольные ульи.
02/01/2007
· Грани промышленного пчеловодства в Финляндии
· Грани промышленного пчеловодства в Финляндии (окончание)
25/11/2006
· Глубокое, многофункциональное дно
11/11/2006
· Выравнивание пчелиных семей с помощью компьюторной программы 1 часть
15/10/2006
· Симпозиум Апимондии и выставка «АПИ ЭКСПО» София 2006
28/09/2006
· Пчеловодная «хай-тек» от кафедры пчеловодства БАУ   или как из простого сделать
· Выбор:  или современное промышленное пчеловодство - или  ностальгия,   по эпохе
· Особая пчеловодная экономика
26/08/2006
· ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ С   ПОМОЩЬЮ   КОМПЬЮТЕРНОЙ   ПРОГРАММЫ
06/08/2006
· КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПЧЕЛЫ
01/08/2006
· Компьютерная программа заменяет дневник пчеловода
06/07/2006
· «Хвала» аэротермостату,  или как раскрываются «секреты полишинеля»
30/06/2006
· Истоки промышленного пчеловодства в России. Беседы с Цебро В.П.
21/06/2006
· Пчеловодство по новому – это просто и доступно каждому
26/04/2006
· Дрыналет Прогальского или полет от курьезного до смешного
23/04/2006
· Слава пчёлам!!!
19/04/2006
· Получение качественных маток пчел, с применением аэротермостата Прогальского
04/04/2006
· Устройство для переноса пчелиных личинок

Старые статьи

Чат
Имя коматына-проводе
Начальная комната0

[ Чат ]

Страницы разделов

Первый номер газеты

Современные требования лабораторных исследований в пчеловодстве


В связи с предстоящим вступлением России в ВТО перед пчеловодами страны появляются новые возможности развития этой отрасли, и возникают проблемы современного подхода в исследованиях продуктов пчеловодства. Одной из проблем является изменение требований к ним.

Для чего существует система ветеринарных лабораторий? Какие показатели лабораторных исследований существуют для определения качества меда?

В сложившейся практике мед и продукты пчеловодства проходят предпродажные исследования в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы согласно «Правилам ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках», утвержденным Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации в 1995 году. Кроме того, в целях сертификации и определения качества продуктов пчеловодства ветеринарными лабораториями проводятся исследования согласно ГОСТ 1992-2001 гг. С этой целью проводят контроль физико-химических, бактериологических, паразитологических показателей, как продуктов производства, так и самих пчел, трутней, маток, их расплода и подмора.

Качество меда можно определить следующим образом:

1. В лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка.

2.    Если на месте продажи нет возможности произвести исследования (отсутствует лаборатория), то владелец может по личному заявлению отобрать пробы, провести их в районных, областных или городских ветеринарных лабораториях.

3. При разногласиях в оценках качества меда владелец имеет право потребовать повторного проведения исследования в арбитражной лаборатории, в частности, Санкт-Петербургской городской ветеринарной лаборатории или в областной ветеринарной лаборатории.

     При отсутствии направлений и акта отбора проб от ветеринарного органа дается только устный ответ. Мед принимают на ветеринарно-санитарную экспертизу при наличии у владельца ветеринарно-санитарного паспорта пасеки. При продаже меда за пределами района - ветеринарного свидетельства.

Какие требования предъявляются к отбору проб?

     Пробы производятся либо в местах продажи сотрудником Ветеринарно-санитарной лаборатории при рынках или непосредственно самим владельцем меда (пчеловодом) по личному заявлению (устное заключение ветеринарной лаборатории) или по направлению ветеринарного органа с выдачей письменного заключения.

     Требования к отбору проб: Объем: 100 г с каждой доставленной тарной единицы.

   Проба отбирается в чистую сухую полиэтиленовую или стеклянную посуду с крышкой.

   Проба отбирается специальным щупом (пробоотборником).

    К пробе прилагается направление и акт отбора проб, которые заполняются представителем ветеринарной лаборатории рынка или другой ветеринарной лаборатории. Сотовый мед принимают на экспертизу запечатанным не менее чем на 2/3 площади сот. Размер пробы 5x5 см.

     А как пробу меда может осуществить покупатель? Также как и продавец, естественно, без ветеринарного свидетельства, по заявлению.

     Какие требования предъявляются к таре (упаковке) при продаже меда?

    Мед фасуют в потребительскую и транспортную тару вместимостью от 0,03 до 200 дм3: бочки и бочонки деревянные, изготовленные из бука, березы, вербы, кедра, липы, чинара, осины, ольхи с влажностью древесины не более 16% и вместимостью до 200 дм3 по ГОСТ 8777. Внутренняя поверхность бочек и бочонков должна быть парафинирована или иметь вложенные мешки - вкладыши из полистирола; фляги из нержавеющей стали, дека­пированной и листовой стали, алюминия и алюминиевых сплавов вместимостью 25 и 38 дм3 по ГОСТ 5037; плотные деревянные ящики, покрытые изнутри пергаментной парафинированной бумагой по нормативному документу; специальные емкости для меда по нормативному документу.

Примечание. При фасовке натурального меда в мелкую потребительскую тару (до 0,2 кг)



Дата публикации: 2005-07-15 (5639 Прочтено)

Остальные материалы раздела Первый номер газеты
  • От редакции
  • Зимовка пчёл в Северо-Западном регионе
  • К вопросу о содержании пчел в ульях Г.В. Глазова
  • Дифференциальная таблица диагностики наиболее распространенных болезней пчел
  • Профилактика и лечение нозематоза
  • Стандартизация продуктов пчеловодства
  • Общество с ограниченной ответственностью Фирма «АПИС»
  • Улей моей мечты
  • Ищи и обрящешь
  • Зима и лето на моей пасеке

    [ Назад | Начало ]
  • Авторизация
    Логин

    Пароль

    Не зарегистрировались? Вы можете сделать это, нажав здесь. Когда Вы зарегистрируетесь, Вы получите полный доступ ко всем разделам сайта.

    Популярное сегодня
    Сегодня новых статей еще не было.

    Разделы
    "Пасека Северо-Запада"
  • Первый номер газеты

    Агротехника медоносов
  • Болезни и вредители медоносных культур
  • Медоносные плодовые деревья.
  • Медоносные ягодники
  • Особенности ухода за плодовыми деревьями.
  • Полевые сельскохозяйственные культуры (медоносы).

    Апитерапия

    Болезни пчёл
  • Бактериозы и микозы пчёл
  • Вирозы

    Веб журнал "Apis"

    Вопрос--ответ

    Для опытных пасечников
  • Племенная работа в пчеловодстве
  • Увеличение пасеки

    Используемая литература

    История пчеловодства
  • Мастерские пчеловодных принадлежностей. Пчеловодство ХХ века
  • Первые сведения о пчеловодстве
  • Рациональное рамочное пчеловодство
  • Русское пчеловодство XIX века на путях к рациональному пчеловодству

    Книги по пчеловодству

    Медовая кулинария
  • Медовые напитки

    Программа "Пчела"

    Разное
  • Породы пчёл

    С чего начать?
  • Анатомия пчелы
  • Календарный план работы на пасеке на 2003 г
  • Календарь сезонных работ на пасеке
  • Разведение и содержание пчёл

    Чертежи ульев


  • Заголовки

    Компьютер в пчеловодстве
    [ Компьютер в пчеловодстве ]

    ·Пришло ли время заменить пчеловодный дневник компьютерной программой?
    ·Выравнивание пчелиных семей с помощью компьюторной программы 1 часть
    ·ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ С   ПОМОЩЬЮ   КОМПЬЮТЕРНОЙ   ПРОГРАММЫ
    ·Рецензия  статей Александра  Ерко 
    ·Компьютер и пчеловодство
    ·Результаты работы на пасеке с компьютерной программой  «Пчела-1.0» за пчеловодны

    Опрос
    Ваше отношение к компьютерной программе "Пчела"

    Уже имею, замечательная программа!
    Не имею, но хотелось бы иметь.
    Не знаю такую.
    Бесполезная игрушка для пчеловодов.
    Крайне отрицательно!



    Результаты
    Другие опросы

    Ответов 780

    ICQ-консультант
    Пишите на icq 349960898


    Реклама


    Alexandr Papichev. Copyright © 2000-18


    Информер сайта

    Открытие страницы: 0.06 секунды